Als Leiter der Abteilung Deep Technologies bei der österreichischen Förderbank Austria Wirtschaftsservice GmbH (aws) verantwortet Johannes Sarx die strategische Planung und Umsetzung von Maßnahmen, die zur wirtschaftlichen Umsetzung von Gründungsideen in den Bereichen Hochtechnologie, innovative Geschäftsmodelle und Dienstleistungen beitragen und den Wirtschaftsstandort Österreich stärken. In seinen Zuständigkeitsbereich fallen die Förderinstrumente PreSeed und Seedfinancing und weitere Maßnahmen, die Start-ups am Weg zum Erfolg unterstützen. Dazu zählen Weiterbildungs- und Vernetzungsangebote, Businessplan-Wettbewerbe sowie internationale Fachmessen und Partnering-Veranstaltungen. Johannes Sarx ist Mitglied im Aufsichtsrat von KHAN-I, einem mit € 70 Mio. dotiertem Fonds für translationale Wirkstoffforschung und unterrichtet als Lektor an der Universität Wien und der Veterinärmedizinischen Universität Wien. Er vertritt seit 2010 die aws als Geschäftsführer bei der Wiener Life Sciences Plattform LISAvienna.
Davor war er mehrere Jahre als Senior Consultant bei der auf Life Science und Pharmaceuticals spezialisierten Strategieberatung Alcimed tätig. Nach Abschluss des Studiums der molekularen Biotechnologie an der Technischen Universität Dresden absolvierte er ein MBA-Studium mit Schwerpunkt auf Finanzierung und Entrepreneurship an der University of Arizona.