Vetmeduni Vienna: An island getaway: Why some Listeria strains survive good food hygiene standards

Scientific Contact:Kathrin RychliInstitute of Milk Hygiene, Milk Technology and Food ScienceUniversity of Veterinary Medicine Vienna (Vetmeduni Vienna)Tel: +43 1 25077-3510Email: kathrin.rychli(at)vetmeduni.ac.at Eva HarterInstitute of Milk Hygiene, Milk Technology and Food ScienceUniversity of Veterinary Medicine Vienna (Vetmeduni Vienna)Tel: +43 1 25077-3510Email: eva.harter(at)vetmeduni.ac.at Released by:Georg MairScience Communication / Corporate CommunicationsUniversity of Veterinary Medicine Vienna (Vetmeduni Vienna)Tel: +43 1 25077-1165Email: georg.mair(at)vetmeduni.ac.at

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